寒意漸濃,最適合以熱騰騰的美食暖胃。嗦嗦今季特別推出期間限定「冬日暖心越饌」系列,選用越南特色香料與精選食材,呈獻香氣濃郁的越式羊肉鍋及清甜的特色熱飲,讓賓客在享受地道的越式風味的同時,感受溫暖愜意的冬日用餐時光!
越式胡椒羊肉鍋
嚴選來自紐西蘭的優質羊卷肉,肉質細嫩、油脂分布均勻,羊羶味較為溫和,配搭鮮甜紹菜、多款菇菌、白蘿蔔、青蔥及越南香菜等食材,精心烹調出香氣馥郁、滋味豐富的越式暖心鍋物。
湯底以胡椒的濃郁辛香為特色,羊卷肉在熱湯中煮至柔嫩多汁,充分吸收湯汁的味道。紹菜與白蘿蔔經烹煮後釋放自然清甜,多款菇菌則增添口感層次。最後加入青蔥及越南香菜提味,以清新的草本香氣平衡羊肉的油脂感,令整體風味更加清爽。胡椒的辛香與各款食材的鮮甜互相交融,呈現濃郁而不膩的越式特色風味,是冬日聚餐暖胃又滿足的理想之選。
檸檬柑桔桂花甘蔗水
以清甜甘蔗汁與茶調配而成,加入新鮮檸檬、柑桔及桂花,將天然甜香的甘蔗、清新果香的柑橘與淡雅花香的桂花巧妙結合,呈獻一款清香怡人的越式特色熱飲。甘蔗汁帶來自然甜味,配合檸檬與柑桔的微酸滋味,令整體口感清新。桂花散發細緻幽香,與淡淡茶香互相襯托,讓每一口都展現豐富而平衡的味道層次。以溫熱方式呈現,更能帶出桂花與柑橘的芳香,入口清甜柔和。
這款熱飲可襯托越式胡椒羊肉鍋的濃郁辛香,為冬日用餐時光增添一份舒適暖意。
今個冬季,誠邀您親臨嗦嗦,細味期間限定美食與特色熱飲,在寒冷季節感受越式料理的獨特滋味!
*「冬日暖心越饌」推廣期:2026年11月2日至2027年1月24日
