新春臨近，團圓饗聚成為一年之始的重頭戲。嚐高美旗下四大品牌匠心研製多款節慶限定菜式與賀年套餐，從新派粵菜、滬菜佳餚到台式鍋物與高級宴席，一應俱全，為您及摯愛親友締造格調非凡的新春餐飲體驗。
悅見｜新派粵饌 賀年滋味
「悅見」秉承粵菜烹調精髓，揉合現代飲食美學，推出四人及六人「新春賀年套餐」，同時呈獻五款期間限定「新春賀年佳餚」，以佳節寓意點綴團圓餐桌。
推介菜式包括：
「如意吉祥」滋補雞湯燉魚翅：以傳統燉盅慢火熬製，清澈而富層次，寓意豐衣足食、事事如意。
「一夜鮑富」陳皮蒸鮑魚粉絲：鮮鮑配陳皮與粉絲盡吸醬汁精華，寄意財源廣進、富貴平安。
「蒸蒸日上」蒜蓉粉絲蒸乳龍蝦：肉質嫩滑的乳龍蝦配香濃蒜蓉，祝願新一年事業生活蒸蒸日上。
「盤滿缽滿」日本刺參花菇西班牙黑毛豬：結合爽滑海味與油香肉質，象徵收穫豐盛、盤滿缽滿。
「財源廣進」發菜元蹄：南乳燜煮至皮軟肉腍，配寓意「發財」的發菜，傳遞橫財就手、富貴臨門的祝福。
推廣日期：2026年2月7日至28日
稻成｜馬年開運首選 滿載好意頭
「稻成」迎接馬年，特別推出「六六大順・新春賀歲六人餐」及多款「新春賀年菜式」，以寓意豐富的經典滬式料理為新歲掀開好彩頭。
推介菜式包括：
「五福臨門」涼菜五小併：匯聚五款精緻冷盤，清爽開胃，象徵福氣齊來。一般門市及圓方分店更設不同精選組合，為饕客帶來多重驚喜。
「龍騰虎躍」上湯芝士龍蝦年糕：融合龍蝦鮮甜、濃郁上湯與芝士香氣，配上軟糯年糕，寓意龍精虎猛、步步高昇。
「橫財就手」金蛋紅燒元蹄：元蹄燉至軟腍入味，配以金黃香脆雞蛋，象徵財運亨通、好事連連。
「發財好市」髮菜金蠔豆苗：傳統賀年必備，以金蠔與髮菜配嫩綠豆苗，寓意財源廣進、生意興隆。
「團團圓圓」酒釀芝麻流沙湯圓：香甜酒釀配流心芝麻湯圓，為新春宴席畫上圓滿句號。
推廣日期：2026年2月7日至28日
十里｜金玉滿堂賀歲 六人套餐臻獻
「十里」以精緻中菜見稱，是高端宴饗之選。賀年期間推出「金玉滿堂賀歲六人套餐」，匯聚龍蝦、鮑魚、刺參、花膠等矜貴食材，演繹層次豐富、氣派非凡的團年盛宴。
推介菜式包括：
「八面玲瓏 芙蓉藏龍」：賓客可從展示缸中挑選來自澳洲南部及西部的優質龍蝦，配以細膩刀工處理的小黃魚片，鋪陳於嫩滑蛋液之上蒸熟，口感細膩多層，寓意圓滿和諧、八方順利。
「包羅萬有」國宴佛跳牆：集鮑魚、刺參、南非厚花膠、蹄筋及鵝掌於一盅，湯底濃郁、膠質豐富，展現足料與滋補兼備的宴席格調。
「發財好市」髮菜金蠔豆苗：以金蠔配髮菜與嫩綠豆苗，延續財源廣進、生意興隆的好意頭。
「五福臨門」涼菜五小併：以五款精緻冷盤打開味蕾，象徵新一年福運臨門。
推廣日期：2026年2月7日至28日
麻吉｜龍蝦主題限定 鮮味迎新歲
「麻吉」以「海中之王」龍蝦為主角，呈獻兩款新春限定台式風味料理，為年節聚會增添濃厚儀式感與暖意。
推介菜式包括：
麻吉招牌活龍蝦濃湯台灣鍋：原隻鮮活龍蝦坐鎮鍋中，配合長時間熬製的秘製濃湯，匯聚台灣貢丸、花枝丸、酥炸枝竹、娃娃菜、鵪鶉蛋及金針菇等多款食材，最適合親友圍爐共享。
基隆港活龍蝦湯麵：原隻龍蝦橫跨碗面，搭配口感彈牙的台灣手工刀削麵，完整承載濃郁鮮甜湯底，即使一人用餐亦能感受豐盛的新春節慶氛圍。
推廣日期：2026年2月1日至28日
農曆新年將至，嚐高美誠邀您與摯愛親友蒞臨旗下餐廳，於雅緻舒適的用餐空間中，細味節慶美饌，開啟馬年豐盛喜慶的新篇章。
