父亲节是一年一度向父亲表达感谢的重要时刻，佐贺烧肉谷特别推出期间限定「日本A5神户红酒和牛・海鲜放题套餐」，以极为珍贵的「日本A5神户红酒和牛」作为主角，配合多款海鲜及特色头盘，打造尊贵而丰富的日式烧肉放题体验。
今年4月份尝高美采集团购团队远赴日本兵库县，参与世界日本和牛拍卖大会，成功竞得日本年度产量仅约50头的珍贵「A5神户红酒和牛」。由于产量极为稀少，加上饲养成本高昂，因此一直被视为市场上极具价值的顶级和牛品种。
A5神户红酒和牛 极致细腻的和牛体验
A5神户红酒和牛以红酒酒粕作为饲料之一，经长时间精心饲养而成。其特色在于油花分布均匀细致，肉质柔嫩，脂肪融点极低。
当和牛于烤网上轻轻烧至适当熟度时，油脂香气随即散发。入口后只需轻轻咀嚼，浓郁肉香与细腻油脂便会于口中慢慢融化，展现顶级和牛独有的层次与风味。
限定头盘一｜和牛木盒盛宴
套餐特别准备「和牛木盒」作为头盘，集合六款精选和牛部位，让食客一次品尝不同部位的特色。
当中包括两款现时深受食客欢迎的佐贺和牛部位，包括「究极佐贺和牛三角嫩肌」及「佐贺A4和牛小排」；同时更特别加入四款父亲节限定供应的A5神户红酒和牛部位，包括「日本A5红酒和牛肉眼」、「日本A5红酒和牛胸腹」、「日本A5红酒和牛小排」及「日本A5红酒和牛肉眼芯」，让食客一次品尝不同部位所呈现的独特口感与风味层次。
更值得期待的是，以上四款A5神户红酒和牛均可于享用头盘后透过QR Code无限追加，让食客尽情品味这款产量稀少、极具收藏价值的顶级和牛，细味其细腻油花与入口即化的非凡魅力。
限定头盘二｜日本A5神户红酒和牛寿喜烧
除了烧肉放题体验外，套餐更特别附送「日本A5神户红酒和牛寿喜烧」头盘。头盘精选神户A5红酒和牛片，让食客以传统日式寿喜烧方式，细味顶级和牛入口即化的细腻口感与浓郁肉香。
食客可按照传统日式寿喜烧方式烹调。首先利用牛脂均匀涂抹锅底，再加入洋葱炒香。随后将A5神户红酒和牛片平铺于锅中，待肉片呈现约五至七成熟时，洒上适量白砂糖，再加入特制寿喜烧酱汁烧煮。
待和牛吸收酱汁香气后即可起锅，并蘸上蛋液享用。蛋液能进一步提升和牛的滑顺口感，令肉质更加细腻柔嫩，展现入口即化的极致享受。
铜锣湾分店限定 限量40个名额
是次父亲节限定「日本A5神户红酒和牛・海鲜放题套餐」仅于铜锣湾分店独家供应，并只限指定时段享用。
由于A5神户红酒和牛供应极为有限，整个活动名额仅设40个，数量有限，额满即止。
父亲节早鸟优惠
为答谢顾客支持，佐贺烧肉谷特别推出父亲节预订优惠：
预订方法
由于名额有限，建议提前预订。有意享用父亲节限定「日本A5神户红酒和牛・海鲜放题套餐」的顾客，可致电佐贺烧肉谷铜锣湾分店查询及预留座位。
与家人一同品尝来自日本兵库县的珍贵A5神户红酒和牛，以一场丰盛而难忘的烧肉盛宴，向父亲送上最真挚的感谢与祝福。
*「日本A5神户红酒和牛・海鲜放题套餐」推广期：2026年6月19日至21日
*是次套餐不适用于任何优惠、折扣或推广活动。
*优惠名额有限，售完即止。
*图片只供参考，食品款式及供应以餐厅实际安排为准。
*优惠受有关条款及细则约束，详情请向餐厅职员查询。
*如有任何争议，佐贺烧肉谷保留最终决定权。
